« À étudier les saints, même en se limitant à la période médiévale et à nos régions,
il apparaît assez vite qu’ils sont aussi divers que les personnes elles-mêmes,
qu’ils ont appartenu à toutes les catégories sociales
et pratiqué tous les genres de vie imaginables.
Il s’avère qu’il y a autant de nuances de sainteté que de saints
et qu’un portrait-robot serait impossible à tracer. »
(Régine Pernoud : Les saints au Moyen-Âge, Plon, 1984, p. 260)
Saint Doux, le patron des gros gentils
Saint Gulier, le patron des bizarres, des tordus et des esseulés
Sainte Ethique, la patronne des morales chimiques
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